錐形兩片正方鋁罐：突破午餐肉包裝創(chuàng)新天花板

——鋁質(zhì)錐形擴(kuò)頸正方兩片罐實(shí)現(xiàn)午餐肉包裝顛覆性創(chuàng)新

長期以來，國內(nèi)午餐肉罐頭產(chǎn)品在包裝形象上已經(jīng)固化為以馬口鐵長方形帶縱向焊縫三片罐（以下簡稱“三片長方形鐵罐”）和配套的馬口鐵長方形易開蓋為主流，輔之以進(jìn)口鋁質(zhì)長方形深拉伸兩片罐（以下簡稱“兩片長方形鋁罐”）和配套的鋁質(zhì)長方形易開蓋。兩類包裝無論在應(yīng)用痛點(diǎn)消除，還是零售端貨架效果改善方面似乎都陷入了創(chuàng)新困境，更遑論消費(fèi)端的產(chǎn)品附加值提升了。   

三片長方形鐵罐與兩片長方形鋁罐的應(yīng)用痛點(diǎn) 

三片長方形鐵罐應(yīng)用痛點(diǎn) 三片長方形鐵罐和配套的長方形鐵蓋帶來了兩大頑疾問題：一方面，罐身焊縫區(qū)域以及易開蓋刻線區(qū)域易硫化進(jìn)而污染食品；另一方面，鐵蓋令普通消費(fèi)者難以開啟，導(dǎo)致用戶友好度下降。 

兩片長方形鋁罐應(yīng)用痛點(diǎn) 雖然進(jìn)口兩片長方形鋁罐和配套的長方形鋁蓋可以解決以上問題，但仍存在若干應(yīng)用痛點(diǎn)問題，突出表現(xiàn)在以下四個(gè)方面。 

第一，由于空罐不能套疊，而遠(yuǎn)距離運(yùn)輸將讓成本急劇攀升，導(dǎo)致銷售范圍受限。 

第二，不易脫模，易破壞午餐肉的原有形狀。 

第三，由于高徑比大于1，如在拉伸前對片料印刷則不易控制容器成形后的印刷變形，同時(shí)也沒有配套的印刷設(shè)備可以在罐身上直接印刷。 

第四，進(jìn)口成本高。 這也造成了這類包裝在國內(nèi)午餐肉罐頭市場的應(yīng)用受限——目前國內(nèi)在售的采用兩片長方形鋁罐的大部分午餐肉罐頭仍然是進(jìn)口產(chǎn)品，或者是在中國本土生產(chǎn)的國外品牌。   

正片形耐蒸煮鋁蓋的優(yōu)點(diǎn) 相比傳統(tǒng)長方形鐵蓋，鋁蓋更易開啟；同時(shí)，還消除了前者因長時(shí)間貨架存儲(chǔ)導(dǎo)致刻線及卷封邊緣氧化生銹的問題。此外，由于鋁蓋的內(nèi)外鉚釘區(qū)域，以及刻線區(qū)域無需補(bǔ)涂處理，較鐵蓋更節(jié)省生產(chǎn)成本，制程也更加環(huán)保。 

錐形兩片正方鋁罐的優(yōu)點(diǎn) 第一，由于罐身一體沖壓成型，徹底解決了三片鐵罐因焊縫硫化帶來的食品污染問題。 

第二，錐形罐身以及罐口擴(kuò)頸設(shè)計(jì)帶來了以下諸多益處。一是午餐肉脫模不再是難題。二是錐度罐身可套疊的特點(diǎn)大大減少了空罐運(yùn)輸?shù)某杀?，使食品廠家和制罐廠家之間基本上無地域差異。三是在成罐收集包裝以及分罐食品灌裝環(huán)節(jié)可采用套疊式自動(dòng)下罐技術(shù)（罐壁之間的空隙足夠避免涂層出現(xiàn)擦傷），可減少包裝和運(yùn)輸過程中的廢次品率。 

第三，由于高徑比小于1，正方罐在沖制成形之前可以直接在片料上印刷；再加上迥異于傳統(tǒng)產(chǎn)品的吸睛外觀設(shè)計(jì)，顯著增強(qiáng)了罐頭產(chǎn)品的貨架沖擊力，有助于品牌推廣。需要說明的是，我司已經(jīng)推向市場的正方罐容量與傳統(tǒng)長方形三片罐一致。 

第四，從正方罐中倒出的午餐肉形狀打破傳統(tǒng)，更加美觀，同時(shí)為中央廚房、餐廳、酒店等終端消費(fèi)場所帶來了更好的菜品呈現(xiàn)和擺盤效果，有望提高傳統(tǒng)午餐肉罐頭食品的附加值。   

結(jié)語 

新罐型的使用需要客戶在原有灌裝線基礎(chǔ)上進(jìn)行模具更換。圍繞新罐型的市場推廣，我司將提供從灌裝、封罐、殺菌等全方位的技術(shù)支持。 

未來我司還將面向諸如中央廚房、餐廳、機(jī)關(guān)和企業(yè)食堂等特定應(yīng)用領(lǐng)域針對性的開發(fā)一些大容量且具有個(gè)性的包裝，以幫助用戶降低成本、提高效率。